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《阿蘭草仔粿》至今已是傳承三代的米食老店
早在採礦時期,祖母於老街上開設小店舖,
為礦工們的充飢小點;但隨著城市沒落,小店也隨之關閉,
直至九份老街興起觀光熱潮,許先生兄弟二人傳承母親製作米食的好手藝,
再次開設【草仔粿】與【芋粿巧】專賣店

每到假日,總會出現排隊人潮!

當場現包現賣,所幸店內人手充足,個個手腳俐落,沒多久時間即可入手!

【草仔粿】共有「菜蒲米、鹹菜、鹹綠豆、甜紅豆」四種口味,
size不算大,但每個只賣十元~重點是“好吃”!所以一點都不貴~
(沒有特別標記,除非露餡!)
由於『糯米』容易漲氣,店家改採『鼠麴草』取代『艾草』,
以舒緩漲氣情形,但要注意的是“沒有防腐劑成分”,
所以兩天內得食用完畢~~否則須以冷凍/冷藏保存(約一星期)


每個草仔粿或芋粿巧都是十元,可以自行搭配數量,基本上一盒十個。

『菜蒲米」口味可說是“料好實在”,
但…其實我更愛帶有微甜草香的『粿仔皮』
『菜蒲米』加入不少『胡椒粉』作為調味,個人很喜歡這股香氣~

【草仔粿】
外皮非常Q彈,微甜,裡面包著滿滿的蘿蔔絲,加了胡椒調味,很香。


【芋粿巧】
在摻了芋仔的粿上還放了好幾塊芋頭去蒸,
吃的時候,可以吃到一塊一塊的芋頭,
相較於粿的Q軟,芋頭吃起來鬆鬆粉粉的,媽媽比較喜歡這一味。


「甜紅豆」的甜度不會過高,若不愛“鹹”口味~很適合這款~
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